2,6,10,10-Tetramethyl-1-oxaspiro[4.5]dec-6-een

2,6,10,10-Tetramethyl-1-oxaspiro[4.5]dec-6-een

product Introductie

2,6,10,10-Tetramethyl-1-oxaspiro[4.5]dec-6-een Basisinformatie
Productnaam: 2,6,10,10-Tetramethyl-1-oxaspiro[4.5]dec-6-een
Synoniemen: 2,6,10,10-tetramethyl-1-oxaspiro[4.5]dec-6-en;FEMA 3774;2,6,10,10-TETRAMETHYL-1-OXASPIRO [4.5]DEC-6-ENE;2,6,10,10-TETRAMETHYL-1-OXASPIROL[4,5]DEC-6-ENE;spiroxide;THEASPIRAN;(+/- )-THEASPIRAAN;THEASPIRAAN
CAS: 36431-72-8
MF: C13H22O
MW: 194.31
EINECS: 253-031-9
Productcategorieën: C12 tot C20+;Bouwstenen;Smaak;Chemische synthese;Furanen;Heterocyclische bouwstenen
Mol-bestand: 36431-72-8.mol
2,6,10,10-Tetramethyl-1-oxaspiro[4.5]dec-6-ene Structure
 
2,6,10,10-Tetramethyl-1-oxaspiro[4.5]dec-6-een Chemische eigenschappen
Kookpunt 68-72 graad 3 mm Hg(lit.)
dikte 0.931 g/ml bij 25 graden (lit.)
brekingsindex n20/D 1.438(lit.)
FEMA 3774|THEASPIRAAN
Fp 195 graden F
opslagtemp. Verzegeld in droog, kamertemperatuur
oplosbaarheid Chloroform (enigszins), ethylacetaat (enigszins)
formulier Olie
kleur Kleurloos
Geur bij 1,00 % in dipropyleenglycol. thee kruidengroen nat tabaksblad metallic houtachtig kruidig
Geurtype kruiden
JECFA-nummer 1238
BRN 1424383
LogP 4.14
CAS DataBase-referentie 36431-72-8(CAS-databasereferentie)
EPA-stoffenregistratiesysteem 1-Oxaspiro[4.5]dec-6-een, 2,6,10,10-tetramethyl- (36431-72-8)
 
Veiligheidsinformatie
Veiligheidsverklaringen 24/25
WGK Duitsland 2
HS-code 2932190090
 
MSDS-informatie
Aanbieder Taal
Sigma Aldrich Engels
 
2,6,10,10-Tetramethyl-1-oxaspiro[4.5]dec-6-eengebruik en synthese
Beschrijving Theaspirane is een lichtgele vloeistof, oplosbaar in alcohol of propyleenglycol. Het heeft een typisch zwarte thee-aroma, een zoete smaak en gemengde aromakenmerken zoals fruitige en houtachtige aroma's. Theaspirane is een hoogwaardige monomere geur die internationaal veel wordt gebruikt.
Chemische eigenschappen Theaspirane is fruitig, houtachtig, zoetig en ionon-achtig kamferachtig.
Voorval Gerapporteerd gevonden in Vitis vinifera L., framboos (Rubus idaecus L.), witte wijn, zwarte thee, gele passievruchtensap, gele passievrucht, druif, kweepeer, cherimoya (Annona cherimola) en zwarte appelbes (Aronia melanocarpa Ell.).
Kenmerken 1. Gevonden in tabaksbladeren.
2. Van nature aanwezig in geel eifruit, zoet geurende osmanthus, framboos.
3. De theespiro in tabak is afkomstig van de afbraak van caroteen.
4. Er zijn twee isomeren: de ene is houtachtig, kamferaroma en de andere heeft een naftaleenachtige geur.
Definitie ChEBI: Theaspirane is een norisoprenoïde met forumula C13H22O, een smaakcomponent die voorkomt in verschillende essentiële oliën zoals frambozenolie en passievruchtolie. Het speelt een rol als geurstof, smaakstof en als vluchtige oliecomponent. Het is een oxaspiroverbinding, een vluchtige organische verbinding, een norisoprenoïde en een olefinische verbinding.
Aromadrempelwaarden Aromakenmerken bij 1.0%: verkoelend muntachtig, houtachtig dennenachtig, mentholisch, kamferachtig met een lichte groene, etherische nuance.
Smaakdrempelwaarden Smaakkenmerken bij 10 ppm: verkoelend groen, mentholisch, houtachtig dennen- en cederachtig met een kruidige nuance.
Synthesereferentie(s) Tetraëderbrieven, 26, p. 4637, 1985DOI: 10.1016/S0040-4039(00)98772-0
Biochemische/fysiolacties Geur bij 1.0%

Populaire tags: 2,6,10,10-tetramethyl-1-oxaspiro[4.5]dec-6-een, China 2,6,10,10-tetramethyl-1-oxaspiro[4.5 ]dec-6-ene fabrikanten, leveranciers, fabriek

Misschien vind je dit ook leuk

(0/10)

clearall